A minha vida dava uma série...

Já estão prontas :)

Ingredientes:

x 750 gr de açucar amarelo

x 5 dl de água

x cerca de 5 dl de azeite (tira-se um bocado)

x 30 gr de erva-doce em pó

x 30 gr de canela em pó

x 1 pitada de sal

x 1 colher (de sopa) de bicabornato de sódio

x 3 colheres (de sopa) de mel

75 gr de nozes (partidas aos bocadinhos)

75 gr de amêndoa (partida aos bocadinhos e tostada)

1 kg de farinha Trigo Espiga Tipo 65

Levam-se os ingredientes ao lume (os que estão assinalados com cruz), depois de levantar fervura, juntam-se as nozes e as amêndoas, deixa-se ferver 2 minutos, retira-se do lume e junta-se aos poucos a farinha, mexe-se bem até ficar massa homogénea e deixa-se repousar durante 1 hora.

Fazem-se as bolinhas e dispõem-se nos tabuleiros no forno a 180º até ficarem cozidas.

Há dias em que só me apetece fazer limpezas e arrumações, livrar-me de comida, objectos, bujigangas e roupas que nunca mais vão ser usadas e que só servem para ocupar espaço e acumular pó. Dá-me uma sensação tão boa quando encho sacos de lixo com toda a tralha inútil que encontro em casa, parece que toda a minha energia se renova, e o ambiente familiar fica purificado.

Já a minha mãe fazia isso, ocasionalmente lembrava-se da "limpeza geral" à casa e deitava coisas velhas para o lixo, eu e o meu pai não achavamos muita piada, encontravamos dentro dos sacos coisas nossas, que nem nos lembravamos que existiam já, mas que para nós tinham valor sentimental. E depois era uma briga deixar a minha mãe levar os sacos para o lixo.

A certa altura deixamos de ver os ditos sacos cheios com as nossas tralhas, mas de vez enquando davamos por falta de qualquer coisa, e a minha mãe fingia não saber de nada...já fazia a limpeza às escondidas...

Ela empolgava-se, e lá ía tudo fora. Ela tirava um prazer enorme nisso, e agora eu percebo, também faço o mesmo e sinto-me feliz, até parece que fico mais leve.

De facto existe uma filosofia chinesa que segue este raciocinio, entre outras coisas mais profundas, no geral diz que devemos "arrumar e limpar" o espaço onde vivemos para nos sentirmos bem. 

Feng Shui é "uma técnica milenar chinesa de harmonização dos ambientes que pode trazer paz, alegria e prosperidade ao seu lar e ambiente de trabalho" (tirado da net). 

A primeira vez que ouvi falar sobre o assunto foi na TV, e pareceu-me bem, tanto que fui logo fazer uma limpeza geral à casa. Até hoje não me saiu da cabeça a frase "Não acumule mais do que aquilo que precisa", e sempre que me sinto esquisita ou desanimada, lá vou eu buscar os sacos do lixo e faço a ronda à casa a ver o que posso deitar fora. 

"A técnica também nos ajuda a saber aquilo que devemos evitar, e dá-nos dicas úteis para resolver problemas e melhorar o ambiente que nos rodeia. A energia de uma casa afecta o estado de espírito dos seus moradores; por exemplo, há pessoas que se sentem desmotivadas, sem objectivos, e não compreendem porquê. 

Isto pode acontecer porque alguma coisa está a impedir a energia de circular em casa, o que provoca bloqueios energéticos. O simples gesto de utilizar aquele armário que mantemos fechado há algum tempo ajuda a energia a circular, e faz com que as pessoas se sintam muito melhor. 

No Feng Shui existem 2 tipos de energia: o Chi é a energia positiva e o Shar é a energia negativa. Para que os ambientes sejam saudáveis, é necessário que haja equilíbrio, que o Chi circule livremente."

Algumas dicas para ter bom Feng Shui em sua casa: (há mais na net)
- Faça com que as portas abram livremente, não deixe objectos a impedir a passagem. 
- Limpe os cantos e deite fora o que estiver partido em sua casa. 
- Não acumule mais do que aquilo que precisa. 
- Utilize um candeeiro para iluminar um canto escuro da sua casa, e dessa forma a energia positiva aumentará.
- A televisão no quarto não traz bom Feng Shui, mas se lhe colocar um pano em cima antes de ir dormir, não terá efeitos tão negativos!

Desta vez o vencedor levará para casa 1 livro: "A Maternidade e a Vida Profissional".

Sigam e preencham devidamente o formulário Rafflecopter, e não se esqueçam das opções obrigatórias, se não as cumprirem serão automaticamente eliminados do sorteio:

- ser seguidora/fã no facebook do meu blogue 

- partilhar o sorteio publicamente no mural do facebook (quanto mais partilharem, mais hipóteses têm de ganhar)

- ser residente em Portugal (continental e ilhas)

Para quem ainda tem dúvidas em obter o link directo de partilha do sorteio no facebook, basta seguirem AQUI as instruções.

O sorteio começa hoje e termina dia 13 de Novembro, os resultados serão divulgados no prazo de 1 semana e o vencedor contactado por e-mail para fornecer a morada.

Boa sorte a todos!

 a Rafflecopter giveaway

Fiz um pudim para adoçar o dia, tirei a receita da net, mas acho que já não deve ser novidade para muitos, eu é que em matéria de pudins sou um zero à esquerda, apesar de gostar de comê-los.

Ficou bom, ainda melhor no dia a seguir, e até é bem simples de fazer.

Ingredientes:

amêndoa aos bocadinhos (opcional,para enfeitar); caramelo líquido (para untar forma); 4 ovos; 250 gr de açucar; 0,5 l de leite e 1 pacotinho de pudim Mandarim

Batem-se as gemas com o açucar, o leite e o pó do pudim Mandarim e leva-se ao lume brando até engrossar.

Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior.

Depois deita-se tudo numa forma já untada com o caramelo líquido, enfeita-se a gosto, e vai ao frigorifico ate solidificar.

Recebi a minha primeira oferta do "Nicequest", um site onde posso ser recompensada (pela troca de pontos por brindes à escolha) ao responder a inquéritos. Já há algum tempo que estava de olho neste DVD/CD, e lá consegui juntar os pontinhos que precisava para o pedir. Gosto muito!

Oiço muitas vezes dizerem que a partir do momento em que se é mãe, deixa-se de dormir bem.
Eu gostava de ficar na cama até mais tarde, sempre gostei de dormir, mas no meu caso, desde que engravidei pela primeira vez, que deixei de dormir mais de 8 horas (se chegar a 8 já é com sorte), e ainda tenho insónias.

Nestes últimos dias tenho andado de rastos, cheia de sono, não sei se é do tempo, se é o acumular de muitas noites mal dormidas, se é das preocupações (não, não estou grávida).

Ontem levei os miúdos à escola, voltei para casa, a cama ainda estava quentinha, enfiei-me lá dentro e dormi até quase às 12h. 
Conclusão: durante a madrugada o Duarte acordou-me a dizer que queria ir à casa-de-banho, fui lá com ele, voltei para a cama, e fiquei até de manhã a tentar adormecer novamente, ou seja, nada de sono...levantei-me exausta, levei-os para a escola e vontade de voltar para a cama não me faltava, mas pensando bem, é melhor dormir bem, do que dormir muito!

Há 5 anos que mudaste a minha vida, encheste-me de orgulho, ensinaste-me o que é o verdadeiro amor e fizeste-me mais feliz.
Desejo-te o melhor, hoje e sempre, estarei a teu lado.
Muitos parabéns neste dia especial, beijinhos da mãe que te adora, ês muito linda e meiguinha, um bocadito teimosa, mas o pai diz que é determinação, enfim...o que interessa é que te adoro!

A princesa amanhã está de parabéns, faz 5 anos, já está crescidinha, aiai como o tempo voa...
A mãe quis fazer uma surpresa e preparar-lhe um bolinho para a festinha no Jardim de Infância.

Há semanas que andava a planear como seria o bolo, até fiz um esboço do desenho.
E hoje, quando coloquei o meu projecto em prática, conclui, ao colocar o tabuleiro no forno já com a massa pronta, que não cabia no mesmo! Como é que é possível ter em casa um tabuleiro que não me cabe no forno? Só comigo...tive que rever todo o projecto, lá fui eu tirar a massa do tabuleiro gigante, coloquei noutro mais pequeno, e lá fui eu fazer outro desenho (até acho que o castelo ficou mais giro). A partir daí sucederam-se uma série de acontecimentos desastrosos, mas fui dando a volta à situação (à minha maneira), e o resultado, a meu ver, até nem ficou mau de todo.
A Maria Inês adorou e está ansiosa para o dia de amanhã chegar e mostrar os bolo aos amiguinhos.

...quando ouvia aquela música vezes sem conta, enquanto passava a ferro, já com a barriga bem grandinha encostada à tábua, sonhava com o dia em que nos íamos (re)conhecer, imaginava como seria ter-te nos meus braços, a embalar-te ao som da mesma música que me fez sonhar e esperar pacientemente por ti...

Ainda me lembro quando já no meu colo, te embalava nesse mesmo quarto onde em tempos ouviamos a música de sempre,  cantarolava-te mais umas vezes como se nada tivesse mudado...mas tudo em mim e à minha volta mudou...paravas de chorar e adormecias...era um momento só nosso, sempre foi...

E ainda hoje, passados 5 anos, me pedes para ouvir essa música, gostas muito e nem sabes porquê. 

Um dia vais perceber, assim como a letra da música que tanto significado teve e tem para mim, ouve-a com atenção, e sê feliz.

Adoro-te princesa!