A minha vida dava uma série...

Já estão prontas :)

Ingredientes:

x 750 gr de açucar amarelo

x 5 dl de água

x cerca de 5 dl de azeite (tira-se um bocado)

x 30 gr de erva-doce em pó

x 30 gr de canela em pó

x 1 pitada de sal

x 1 colher (de sopa) de bicabornato de sódio

x 3 colheres (de sopa) de mel

75 gr de nozes (partidas aos bocadinhos)

75 gr de amêndoa (partida aos bocadinhos e tostada)

1 kg de farinha Trigo Espiga Tipo 65

Levam-se os ingredientes ao lume (os que estão assinalados com cruz), depois de levantar fervura, juntam-se as nozes e as amêndoas, deixa-se ferver 2 minutos, retira-se do lume e junta-se aos poucos a farinha, mexe-se bem até ficar massa homogénea e deixa-se repousar durante 1 hora.

Fazem-se as bolinhas e dispõem-se nos tabuleiros no forno a 180º até ficarem cozidas.