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A minha vida dava uma série...

(qualquer semelhança com outras realidades, é pura coincidência!)


Quinta-feira, 25.10.12

Pudim Mandarim com ovos

Fiz um pudim para adoçar o dia, tirei a receita da net, mas acho que já não deve ser novidade para muitos, eu é que em matéria de pudins sou um zero à esquerda, apesar de gostar de comê-los.

Ficou bom, ainda melhor no dia a seguir, e até é bem simples de fazer.


Ingredientes:

amêndoa aos bocadinhos (opcional,para enfeitar); caramelo líquido (para untar forma); 4 ovos; 250 gr de açucar; 0,5 l de leite e 1 pacotinho de pudim Mandarim


Batem-se as gemas com o açucar, o leite e o pó do pudim Mandarim e leva-se ao lume brando até engrossar.

Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior.

Depois deita-se tudo numa forma já untada com o caramelo líquido, enfeita-se a gosto, e vai ao frigorifico ate solidificar.

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por Patrícia Madeira às 11:38

Quarta-feira, 10.10.12

Pudim branco

É tão bom ainda haver morangos...

e quando não houver, há sempre os congelados.


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por Patrícia Madeira às 10:18

Sexta-feira, 07.09.12

Visita da prima Ana Rita

Fui buscar a minha prima Ana Rita (dos Açores) à estação de comboios, vai ficar em nossa casa o fim de semana. Vai ser surpresa para os meus filhos, em especial para a M.Inês que não sabe que vai ter companhia à noite no seu quartinho (nem vai dormir de certeza, estou mesmo a ver!). Não lhe pude dizer nada ainda, para não ficar ansiosa demais, depois não se calava e ninguém a aturava. 

Pensei no que havia de cozinhar para almoço, gostava de servir uma comidinha especial, pois não é todos os dias que recebo a minha priminha em casa, mas com este calor, só me ocorreu fazer SALADA RUSSA, sim teve que ser, e não me arrependi nada, pois soube muito bem. Fiz também para a sobremesa um Bolo Gelado Dan Cake, que a minha mãe costuma fazer.A receita, ou melhor, o modo de confecção está AQUI, não tem nada de cientifico, é uma coisa mesmo básica, mas fica muito bom. Sobrou-me ainda um bocado das natas com o leite condensado (já não cabia na forma), então aproveitei e misturei com bolachas tipo Oreo (mal picadas), coloquei numa tigela de vidro e fiquei com outro geladinho.

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por Patrícia Madeira às 14:42


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