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(qualquer semelhança com outras realidades, é pura coincidência!)
Fui buscar a minha prima Ana Rita (dos Açores) à estação de comboios, vai ficar em nossa casa o fim de semana. Vai ser surpresa para os meus filhos, em especial para a M.Inês que não sabe que vai ter companhia à noite no seu quartinho (nem vai dormir de certeza, estou mesmo a ver!). Não lhe pude dizer nada ainda, para não ficar ansiosa demais, depois não se calava e ninguém a aturava.
Pensei no que havia de cozinhar para almoço, gostava de servir uma comidinha especial, pois não é todos os dias que recebo a minha priminha em casa, mas com este calor, só me ocorreu fazer SALADA RUSSA, sim teve que ser, e não me arrependi nada, pois soube muito bem. Fiz também para a sobremesa um Bolo Gelado Dan Cake, que a minha mãe costuma fazer.A receita, ou melhor, o modo de confecção está AQUI, não tem nada de cientifico, é uma coisa mesmo básica, mas fica muito bom. Sobrou-me ainda um bocado das natas com o leite condensado (já não cabia na forma), então aproveitei e misturei com bolachas tipo Oreo (mal picadas), coloquei numa tigela de vidro e fiquei com outro geladinho.